Der Vonhaus-Pizzaofen ist derzeit für 150 £ ein absolutes Schnäppchen

Selbstgemachte Pizza wird nie wieder dieselbe sein, nachdem Sie den Vonhaus Outdoor-Pizzaofen in Ihrem Garten aufgestellt haben

Der Outdoor-Pizzaofen von Vonhaus unterscheidet sich nicht von anderen kleinen Holzpellet-Pizzaöfen. Es ist einfach zu bedienen und ich kann die leckeren Holzofenpizzas, die ich bei meiner Rezension zubereitet habe, nicht bemängeln. Nachdem ich kürzlich eine Version einer großen Marke verwendet habe, ist mir aufgefallen, dass aufgrund des günstigen Preises einige der raffinierteren Designmerkmale fehlen, es sich aber dennoch um einen guten Kauf handelt.

Erschwinglich

Einfach zu verwenden

Erhitzt sich schnell

Kompakt zu verstauen

Tolle Einstiegsoption

Flamme kommt aus dem Schornstein

Durchbrennt Pellets schnell

Keine Möglichkeit, die Flamme zu dämpfen

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Pizza ist eines dieser allseits beliebten Lebensmittel und ein absoluter Publikumsliebling. Aber wenn Sie es von Grund auf zubereiten und in Ihrem normalen Ofen backen, kann das zu enttäuschend durchschnittlichen Ergebnissen führen. Wenn Sie Ihrer selbstgemachten Pizza den bestmöglichen Geschmack und die bestmögliche Textur verleihen möchten, ist die Investition in einen der besten Pizzaöfen absolut die richtige Wahl.

Es ist verständlich, wenn Sie befürchten, dass das Kochen in einem holzbefeuerten Pizzaofen zu mühsam sein könnte, oder wenn Sie denken, dass es ziemlich einschüchternd klingt. Ich versichere Ihnen, dass diese neue Generation kleiner tragbarer Pizzaöfen eine wahre Freude ist. Die winzigen Holzpellets sind einfach zu verwenden, praktisch sauber und heizen sich superschnell auf. Alles, was Sie tun müssen, ist, Ihre Teigzubereitungsfähigkeiten zu perfektionieren und sich für einige Beläge zu entscheiden.

Ich bin vor Kurzem in die Welt der Garten-Pizzaöfen eingeweiht worden und finde sie großartig. Wenn Sie jedoch nicht sicher sind, ob es das Richtige für Sie ist, kann es schwierig sein, die Ausgabe des Geldes zu rechtfertigen. Mit rund 160 £ ist der Outdoor-Pizzaofen von Vonhaus günstiger als die meisten anderen. Also habe ich es ausprobiert, um zu sehen, ob man in einem preisgünstigeren Pizzaofen immer noch eine leckere Pizza backen kann.

Nach Abschluss ihres Hauswirtschaftsstudiums arbeitete Helen für das Good Housekeeping Institute und überprüft seitdem Haushaltsgeräte. Sie lebt in einem kleinen Dorf in Buckinghamshire im Vereinigten Königreich, wo sie mit ihrem großen Erfahrungsschatz alle Arten von Haus- und Gartengeräten überprüft.

Helen probierte diesen Pizzaofen im Spätfrühling aus und war dankbar für das warme Wetter, das sich perfekt zum Kochen im Freien eignete. Sie feuerte es dreimal an und genoss mehrere Pizzen und Käse-Knoblauchbrote. Für den Testbericht bekam sie den Pizzaofen geschenkt.

Der Pizzaofen wurde in einem handlichen Karton geliefert, ist aber mit Styroporeinlagen verpackt – mein größtes Verpackungsproblem. Trotzdem ist es gut geschützt und kam ohne Dellen aus der Verpackung. Sie benötigen einen Schraubenzieher, um den Griff an der Tür zu befestigen und den Trichter festzuschrauben. Aber alles andere passt einfach zusammen und das gesamte Auspacken und Zusammenbauen dauerte etwa 20 Minuten.

Die Holzpelletschublade wird in die Rückseite des Ofens geschoben, und darunter wird eine Ascheauffangschale eingeschoben, um die durchfallende Asche aufzufangen. Es gibt einen abnehmbaren Griff mit doppeltem Verwendungszweck, der am Pelletständer eingehängt wird, wenn Sie ihn entfernen möchten, oder der zum Öffnen des Trichters verwendet werden kann, in den Sie während des Kochens mehr Holzpellets einfüllen können.

Zur einfacheren Lagerung lässt sich der Kamin abschrauben und die vier Beine zusammenklappen, um ihn kompakter zu machen. Der quadratische Pizzastein lässt sich leicht in Position schieben und kann zum Reinigen entfernt werden. Oben an der Öffnung befindet sich ein kleiner Haken, der die Tür an Ort und Stelle hält. Sie müssen sie daher leicht kippen, um sie zu entfernen. Denken Sie jedoch daran, dass Sie zum Abstellen einen hitzebeständigen Ort benötigen.

Im Lieferumfang ist eine Schaufel zum Nachfüllen der Holzpellets enthalten, Sie müssen jedoch eine Tüte davon und einige natürliche Feueranzünder kaufen, da keine im Lieferumfang enthalten ist, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern. Ich empfehle außerdem ein Infrarot-Thermometer, um zu überprüfen, ob der Pizzastein die optimale Temperatur hat, und einen Pizzaschieber. Vonhaus verkauft einen Pizzaschieber für 19,99 £, aber ich habe einen verwendet, den ich bereits habe.

Die Bedienungsanleitung ist sehr kurz und ich wäre geneigt, einigen Punkten zu widersprechen. Ich glaube nicht, dass man Öl auf den Pizzastein schmieren und seine Pizza darauf backen sollte, bevor man sie in den Ofen schiebt. Der springende Punkt ist, dass der Pizzastein heiß wird und Sie Ihre Pizza dann direkt auf den heißen Stein legen – kein Öl nötig.

Zum Glück habe ich schon einmal Pizzaöfen verwendet, sodass ich keine umfassende Anleitung benötige. Aber wenn Sie mit dieser Art des Kochens noch nicht vertraut sind, empfehle ich Ihnen, unseren Leitfaden zu lesen, wie Sie das Beste aus Ihrem Pizzaofen herausholen, und sich online einige Videos zur Verwendung ähnlicher Pizzaöfen im Pellet-Stil anzusehen, bevor Sie beginnen. So können Sie von Anfang an das Beste daraus machen.

Insgesamt ist mein erster Eindruck, dass sich dieser Pizzaofen aus Edelstahl gut verarbeitet anfühlt, obwohl er eine relativ erschwingliche Option ist. Die Holzgriffe sind eine nette Geste, es ist sehr stabil und sieht auf jeden Fall schick aus. Es ist kein Rezeptbuch im Lieferumfang enthalten, Sie müssen also recherchieren und ein gutes Rezept für die Pizzabasis finden.

Ich habe den Holzpelletständer mit Pellets beladen und oben einen natürlichen Feueranzünder angezündet, bevor ich alles hinten im Ofen in Position geschoben habe. In der Anleitung wird empfohlen, 10–15 Minuten zu warten, bis der Ofen aufgeheizt ist. Ich behielt es im Auge, gab ihm aber 15 Minuten Zeit. Ich habe ein Infrarot-Thermometer und konnte daher die Temperatur des Steins überprüfen, bevor ich eine Pizza hineinlege. Es war ungefähr 390 °C, also waren 15 Minuten ungefähr richtig.

Zu diesem Zeitpunkt warf ich meine erste Pizza auf den heißen Stein. Wenn Sie mit Pizzaöfen noch nicht vertraut sind, würde ich Ihnen wärmstens empfehlen, die Schale mit Grieß zu bestäuben, damit die Pizza reibungslos von der Schale auf den Stein gleitet. Aber es gehört dazu, den Dreh raus zu bekommen, wie man eine Pizza in den Ofen schiebt erfordert ein wenig Übung.

Ich habe die Peperoni-Pizza etwa viermal gewendet und es dauerte vier Minuten, bis sie fertig war. Während des Garens habe ich mehr Pellets hineingefüllt, und bei diesem Pizzaofen ist mir aufgefallen, dass die Flamme schnell sehr groß wird und über die Oberseite des Ofens peitscht, wenn man mehr Pellets hinzufügt, bis zu dem Punkt, an dem man sogar ein sehen kann Flamme kommt oben aus dem Schornstein. Das bedeutet, dass die Oberfläche der Pizza schnell braun wird, wenn man während des Backens Pellets hinzufügt.

Nachdem ich die erste Pizza gebacken hatte, fügte ich eine Kugel Pellets hinzu und ließ sie etwa fünf Minuten lang stehen, während ich eine Margarita zubereitete. Diese Pizza war in zwei Minuten fertig, daher war sie dieses Mal offensichtlich etwas heißer. Beide hatten eine leicht knusprige Kruste mit verkohlten Stellen und einen gut durchgegarten Boden. Die Ergebnisse übertreffen bei weitem das, was Sie in einem Küchenofen erreichen, aber Sie müssen am Ball bleiben, die Pizza regelmäßig wenden und die Pellets nachfüllen.

Im Vergleich zum Ooni Fyra, den ich kürzlich getestet habe, scheinen die Pellets in diesem Pizzaofen schneller zu verbrennen. Die andere Sache ist, dass ich, als ich eine große Kugel Pellets auf einmal einfüllte, einige Rußablagerungen auf der Kruste der Pizza bemerkte. Als ich ihn zum zweiten Mal zum Backen von Pizzen benutzte, hatte ich den Dreh raus, häufiger kleinere Mengen Pellets hineinzufüllen, was immer noch eine große Flamme über der Oberseite des Ofens erzeugte, aber ich hatte das Gefühl, die Kontrolle zu haben. Eine kleinere, aber häufigere Beschickung mit Pellets schien auch weniger Ruß auf dem Essen abzulagern, obwohl sich immer noch viel Ruß auf der Innenseite der Tür ablagert.

Als ich das nächste Mal Pizzen machte, habe ich eine trockene Pizzamischung aus dem Supermarkt verwendet, die einfach mit etwas Wasser und Öl zubereitet werden muss – eine sehr einfache und praktische Methode. Ich habe eine scharfe Wurstpizza, eine vegetarische Pizza und zwei Käse-Knoblauch-Pizzabrote gemacht. Außerdem hatte ich am Ende noch etwas Teig übrig, also habe ich es als Fladenbrot ohne Belag gebacken und in den Gefrierschrank gestellt.

Dieses Mal habe ich mein Infrarot-Thermometer nicht wirklich benutzt, sondern es einfach 15 Minuten lang aufheizen lassen. Dann lud ich nach jeder Pizza weitere Holzpellets ein und ließ sie wieder aufheizen, während ich zurück in die Küche ging, um schnell die nächste zuzubereiten. Ich habe wahrscheinlich zwischen jeder Pizza etwa 5 Minuten Zeit gelassen, und das hat perfekt funktioniert.

Mit diesem Ofen können Sie ganz einfach fantastisch knusprige und gut gebackene Pizzen zubereiten, wenn Sie erst einmal den Überblick über die Bedienung haben. Die große Einschränkung besteht darin, dass der von Ihnen verwendete Pizzateig einen großen Einfluss auf das Ergebnis hat und Sie die Pizzen häufig überprüfen und wenden müssen.

Neben Pizza können Sie in einem Pizzaofen noch viele andere, vielleicht überraschende Speisen zubereiten. Also habe ich eine gusseiserne Pfanne erhitzt und als sie heiß war, habe ich eine Pfanne voller vorgekochter Frühkartoffeln hineingeworfen. Ich habe die Kartoffeln geölt und gewürzt, bevor ich sie in die heiße, trockene Pfanne gegeben habe.

Ich habe die Pellets immer wieder nachgefüllt und die Kartoffeln ein paar Mal umgerührt, aber innerhalb von 15 Minuten waren sie knusprig und verkohlt und köstlich. Wieder einmal ist mir aufgefallen, dass sich beim Kochen eine kleine Menge Ruß auf den Kartoffeln abgelagert hat, was eine kleine Eigenart dieses Ofens zu sein scheint, aber ich komme damit gut zurecht.

Nach den Kartoffeln habe ich noch ein paar Hühnchen- und Chorizo-Spieße auf ein Backblech gesteckt. Die Zubereitung dauerte knapp 15 Minuten, da ich das Blech nicht vorher vorgeheizt hatte. Aber es zeigt sich, dass Pizzaöfen nicht nur für Pizza da sind und man bei dem, was man darin zubereitet, wirklich sehr erfinderisch sein kann.

Mir ist aufgefallen, dass beim Herausziehen der Pelletschale in heißem Zustand die Gefahr besteht, dass brennende Pellets auf den Tisch fallen und ihn verbrennen. Lassen Sie ihn daher am besten geschlossen und öffnen Sie den oberen Trichter nur während des Gebrauchs.

Der Reinigungsaufwand ist nicht groß, was eine Freude ist. Nach dem Abkühlen muss sowohl aus der Ascheschale als auch aus der Pelletschale eine sehr kleine Menge Asche entleert werden. Wenn Sie den Pizzastein dann zum Reinigen entfernen möchten, können Sie dies tun, aber meiner Meinung nach ist es wirklich nicht notwendig, ihn regelmäßig zu waschen. Am besten bürsten Sie alle losen Rückstände weg und wenn Sie den Ofen das nächste Mal anzünden, wird er durch die starke Hitze desinfiziert.

Wenn die Außenseite abgewischt werden muss, besteht sie aus Edelstahl und kann daher leicht gereinigt werden. Zum Verstauen lassen sich dann alle Beine flach zusammenklappen und der Kamin ist abnehmbar, sodass er recht kompakt ist. Leider verkauft Vonhaus keine wetterfeste Hülle oder Tasche dafür. Bewahren Sie es daher am besten in einem Schuppen oder einer Garage auf, wenn Sie es nicht verwenden.

Der Ooni Fyra ist ein holzbefeuerter Pizzaofen ähnlicher Größe von einer der bekanntesten Pizzaofenmarken. Zugegeben, auf den ersten Blick sieht es dem Vonhaus ziemlich ähnlich, sodass man sich fragen könnte, ob es 100 Pfund mehr wert ist. Das Design ist jedoch etwas raffinierter. Wenn Sie also nach einem Pizzaofen suchen, der mehr bietet als das Einsteigermodell von Vonhaus, ist er eine großartige Option.

Dank des selbstbefüllenden Trichters können Sie ihn beladen, sodass Sie sich auf das Backen von Pizzen konzentrieren können und ihn nicht so oft mit Holz beschicken müssen. Darüber hinaus ermöglicht die Klappe im Schornstein eine bessere Kontrolle über den Luftstrom und den Rauch im Ofen. Und die Tür lässt sich bequem am Ofen einhängen, sodass Sie sich nicht darum kümmern müssen, wo Sie sie abstellen können, während Sie sich um Ihre Pizza kümmern. Diese kleinen Details machen tatsächlich einen großen Unterschied für das Gesamterlebnis.

Ein weiterer Pizzaofen, den wir lieben, ist der Gozney Roccbox, ein fantastischer Dual-Fuel-Ofen. Wenn Sie sich also nicht entscheiden können, ob Sie sich für einen gas- oder holzbefeuerten Pizzaofen entscheiden sollen, warum nicht einen kaufen, der beides kann? Mit 400 £ ist es jedoch eine kleine Investition, und wenn Sie die holzbefeuerten Funktionen nutzen möchten, müssen Sie für das Zubehör extra bezahlen. Dennoch handelt es sich um ein großartiges Gerät, das auf Ihrer Terrasse wirklich gut aussieht und obendrein köstliche Pizza zubereitet.

Meiner Meinung nach ist dies ein guter Pizzaofen für Einsteiger, er ist preisgünstig und einfach zu bedienen. Er hat allerdings ein paar Nachteile, wie die Geschwindigkeit, mit der er die Pellets verbrennt, und die Art und Weise, wie die Flamme über die Oberseite des Ofens peitscht. Aber alles in allem gibt es nichts, was einen Deal Breaker darstellt. Nachdem ich es ein paar Mal benutzt und mich mit seinen Eigenheiten vertraut gemacht hatte, bereitete ich glücklicherweise Pizzen von ausgezeichneter Qualität zu.

Wenn Sie also im Garten kochen möchten und Ihnen verbrannte Würstchen auf dem Grill langweilig sind, würde ich Ihnen auf jeden Fall empfehlen, sich an der Zubereitung von Pizza in Restaurantqualität zu versuchen. Mit dem Vonhaus-Pizzaofen können Sie Ihre Fähigkeiten im Pizzaofen verfeinern, ohne dafür mehrere hundert Pfund investieren zu müssen. Seien Sie jedoch bereit, etwas Zeit zu investieren, um das richtige Rezept für die Pizzabasis zu finden und sich die Fertigkeiten anzueignen, beispielsweise wie man eine Pizza auf den Stein wirft.

In Übereinstimmung mit unseren Richtlinien zum Testen der von uns empfohlenen Produkte hat unsere erfahrene freiberufliche Rezensentin Helen diesen Pizzaofen für uns zu Hause mit einer Vielzahl von Lebensmitteln getestet, bevor sie zu den Schlussfolgerungen kam, die Sie hier lesen können.

Nach Abschluss ihres Hauswirtschaftsstudiums arbeitete Helen für das Good Housekeeping Institute und überprüft seitdem Haushaltsgeräte. Sie lebt in einem kleinen Dorf in Buckinghamshire im Vereinigten Königreich.

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